Lievito Madre: La Pizzeria Gourmet
- Pizzerie 🍕
- 1 Febbraio 2025
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Salento il Protagonista
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Lievito Madre: La Pizzeria Gourmet
A Poggiardo e Martano, Lievito Madre , è un rinomato per offrire un’esperienza unica agli amanti della pizza autentica e dei sapori locali. Questa pizzeria gourmet è nota per i loro impasti fatti in casa, lievitati e maturati per 48-72 ore, che conferiscono una consistenza e un sapore incomparabili.
Lievito Madre è stata fondata con l’obiettivo di portare sulla tavola i sapori genuini del Salento, utilizzando ingredienti selezionati e metodi tradizionali. Il pizzaiolo professionista Stefano Micello è alla guida della cucina, portando con sé anni di esperienza e passione per la pizza.
Il menù di Lievito Madre offre una vasta gamma di pizze, dalle classiche alle creative, con oltre 18 impasti alternativi disponibili ogni giorno. Ogni pizza è condita con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un’esperienza culinaria eccellente. Tra le specialità ci sono pizze con pomodorini, mozzarella di bufala, funghi porcini e molto altro ancora.
Lievito Madre a Poggiardo è situata in un’ampia struttura con un ampio giardino aperto in estate, ideale per rilassarsi e gustare una pizza in un ambiente rilassante. Il ristorante può ospitare oltre 100 persone, rendendolo perfetto per eventi speciali come matrimoni e feste.
A Martano, il ristorante offre un’atmosfera accogliente e rilassante, con un’ottima selezione di pizze artigianali e una varietà di frittini e “pucce” salentine.
Informazioni Utili
– Indirizzo Poggiardo : Via Europa 2, Poggiardo, 73037
– Telefono Poggiardo : +39 346 125 7661
– Indirizzo Martano : Via Guglielmo Marconi 117, Martano, 73025
– Telefono Martano : +39 320 419 7231
– Orari di Apertura : Lunedì – Sabato: 19:00 – 23:30
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