Il Bistrò – Roma
- Ristorante Tradizionale 👨🍳
- 6 Giugno 2026
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Salento il Protagonista
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Il Bistrò Salentino (Roma)
Il Bistrò Salentino è un ristorante accogliente situato nel quartiere Quadraro/Tuscolano a Roma, a pochi passi dalla fermata Metro A – Numidio Quadrato. È un punto di riferimento per chi desidera gustare piatti autentici della tradizione pugliese e salentina, preparati con ingredienti freschi e ricette tramandate nel tempo.
Il locale propone un menù ricco di specialità tipiche: dagli antipasti come il rustico leccese, la burrata di Andria e i nodini di mozzarella, ai primi piatti simbolo della Puglia, tra cui le orecchiette alle cime di rapa e il classico fave e cicoria. Tra i secondi spiccano le bombette fatte in casa, servite con patate al forno, e le immancabili pucce salentine, farcite con ingredienti genuini e sapori mediterranei.
Dal martedì al venerdì il ristorante offre anche una formula pranzo completa a 10€, ideale per chi lavora in zona o desidera una pausa gustosa e conveniente.
Gli orari sono pensati per accogliere sia chi cerca una cena tipica sia chi preferisce il pranzo:
Lunedì: chiuso
Martedì – Giovedì: 18:00 – 22:30
Venerdì – Sabato: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Domenica: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Situato in Via Vestricio Spurinna 42/44, Il Bistrò Salentino unisce tradizione, qualità e ospitalità, offrendo un’esperienza culinaria che porta a Roma i veri sapori del Salento.
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